Món ăn thơm ngon và giản đơn, rất lý tưởng cho những ngày cuối tuần.

	Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần

Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
Nguyên liệu gồm có:
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
- 300 gram thịt ba chỉ hoặc sấn vai - 1 túi nấm tươi (khoảng 20 mũ nấm) - 2 tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - 3- 4 trái cà chua - Vài cọng hành lá, rau mùi (rau ngò) - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - 2 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng cà phê muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường - 1 chén (bát con) nước Cách chế biến: - Dùng nấm đông cô, nấm hương hoặc nấm mỡ đều ngon. rửa thật sạch, cắt bỏ phần chân nấm già, bẻ phần chân nấm để riêng, mũ nấm có thể khía hình hoa cho đẹp. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, vẩy ráo. - Thịt rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ. Cho thịt, chân nấm và mộc nhĩ vào máy xay cùng với phần đầu trắng của hành, nước mắm, hạt tiêu. Nhấn vài lần cho thịt nhuyễn đều cùng tất cả các nguyên liệu. không xay kĩ quá làm thịt bị bở.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
- Cà chua bỏ núm, rửa thật sạch, băm thật nhỏ hoặc thái múi cau. Đem xào cùng chút dầu chiên tạo màu rồi chế nước vào nấu sôi. Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn rồi thả vào chảo cà chua. - Đợi thịt chín khoảng 50% thì cho tiếp nấm vào, nêm muối rồi đậy nắp chảo đun đến khi nước xốt hơi sệt lại thì thêm đường và đảo đều. tắt lửa, rắc hành mùi xắt nhỏ cho thơm.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
Thịt viên nấm tươi ăn mềm và ngọt, phần xốt cũng ngọt hơn nhờ độ tươi của nấm tiết ra trong quá trình đun có lẽ sẽ giúp làm mới khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn so với cách viên thịt thông thường cùng nấm khô.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần




Hà Ly


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên, sốt cà chua, Hà Ly

Chuyên đậu que xào nấm Vừa xào ếch thập cẩm đậu Hà Lan XÔi ba chi nuong nấm kho thịt halloween rau củ xào bột bắp thịt cuộn xúc xích rán Huế củ sen xào ớt chuông lam om đậm đà củ sen xào cay rau củ xào trứng Chú trứng xào củ cải Cá điêu hồng tép xào khế hải sản nướng sa tế nấu canh hến với rau muống lá chanh nấu hủ tiếu Mùa Thu cơm rang ớt tom cuon khoai tay chanh mat ong tuong cà chua bắp xào thịt cải xào nấm chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ cải xào tỏi xào cải thìa xào cải bó xôi thịt đầu heo cải bó xôi xào mặn chả cá xào rau củ cải thìa xào tỏi băm công thức cải xào nấm hương nguoi nau com ga cach lam thit bo vien xao banh canh xuong heo Mẹo giữ màu củ canh sake nom bach tuyet Gà nấu cari làm bánh cupcake mứt ngon ngồng cải xào tỏi món xào Hằng MT cha hap chay vị giác mời cách làm bánh flan bong bi nhoi бє p rau cải xào tỏi da day ham tieu nộm bạch tuyết ruou nep nấm xào êch xao lăn mousse chocolate măng kho tôm đậu hủ chiên rau cải ngồng xào tỏi súp lơ xào với tỏi cai thia xao hai san bông cải xào với tỏi hai san xao cai thia ngon món việt Sườn heo nướng tôm hấp muối ớt xanh cupcake cà chua bún viên tôm ăm cupcake cà chua con mèo bắp cải xào chua dau cải thìa xào rau cai bò xào mộc nhĩ Đậu hũ chiên mè rau củ xào nấm lồi su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm văn hóa ẩm thực cÃ Æ chua nộm hoa chuối món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu Bò kho Bò kho đậm đà ăn kèm bánh mỳ món ngon từ cá cơm súp đậu hũ lợi ích sức khỏe banh mousse la dua ngon Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn bong cai nam xao tom banh hoi thit nuong ngon món cào Bắp cải xào đậu phụ và hot vi ham thuoc bac ngon Mực một nắng bap cai tim xao tao bap cai xao thom ngon thit heo tron đậu hũ non chiên mè Ng脙碌 Che trôi nuoc xào khoai tây làm óc hấp tiêu canh mướp nấu đậu Canh kim chi dam thuc vat cach lam banh ga giáng sinh Đầu bếp Chao tom Thực